Diyarbakır ciğer kebabı tescillendi

Mahsum Kara

DİYARBAKIR – Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO), Diyarbakır’a mahsus Coğrafik İşaret Tescili yapılan ciğer kebabı ve perde ciğerinin lansmanını tarihi On Gözlü Köprü’de gerçekleştirdi. Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı aktifliğine Diyarbakır Ticaret Borsası Lideri Engin Yeşil, Diyarbakır Esnaf ve Sanatkarlar Odası Lideri Alican Ebedinoğlu, Baro Lideri Nahit Eren, DİSİAD Lideri Nurullah Edemen, Yenişehir Ziraat Odası Lideri Süleyman İskenderoğlu ve çok sayıda Sivil Toplum Örgütü Temsilcisi katıldı.

.

‘TESCİLLİ ESER SAYIMIZI 100’ÜN ÜZERİNE ÇIKARMAYI HEDEFLİYORUZ’

2020 yılının ortasından itibaren eserlerin tescil edilmesi için çalışma başlattıklarını söyleyen Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mehmet Kaya, şöyle konuştu: “İlk yıl için 64 tane müracaatta bulunduk. Son olarak aldığımız Diyarbakır ciğer kebabı ve Diyarbakır perdeli ciğer kebabı ile tescilli eser sayımız 48 oldu. Önümüzdeki periyotta yeni eserlerimiz içinde müracaatlarımız olacak. Birkaç yıl içinde tescilli eser sayımızı 100’ün üzerine çıkarmayı hedefliyoruz. Diyarbakır ciğeri, kendini ortaya koymuştur.

Oda olarak eserlerimizin tescilini yaparken, birebir vakitte eserlerin ticarileşmesi istikametinde de çalışmalarımız ve projelerimiz devam ediyor. Eski tarihi hizmet binamızı gastronomi merkezi olarak projelendirdik. Gastronomi İnovasyon Merkezi’nde Coğrafik İşaretli eserlerimiz yer alacak ve yakın vakitte hizmete açılacaktır. Odamız, her yıl Tarım ve Besin fuarları yapmaktadır, bu kapsamda birkaç yıldır tescilli eserlerimiz daima tanıtılmakta ve ulusal fuarlarda da sergilenmektedir. Bu ve buna benzeri projeler ile Diyarbakır coğrafik işaretli eserler kapsamında tam manasıyla büyüyecek iktisada yeni dal ve iş kolları ile katkı sunacak.”

.

‘BU ÇALIŞMALAR DEVAM EDECEK’

İlerleyen devirde AB tescil süreçlerinin de tamamlanacağını belirten Kaya kelamlarına şöyle devam etti: “Bu kapsamda birinci etapta belirlediğimiz Karacadağ pirinci ve Boğazkere üzümü için çalışma başlatmıştır. Karacadağ pirinci için müracaat yapıldı. Boğazkere üzümü için ise teknik düzenlemeler tamamlandı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ve TPE üzerinden yapılan ön değerlendirmeler sonucunda müracaatlar yapılacak. Önümüzdeki periyotta AB tescil süreçleri de tamamlanmış olacaktır. Coğrafik işaretli eserlerimiz için odamız sürecin tamamı için bir strateji kurmuş ve evre etap süreci yürütmektedir. Bu çalışmalarımıza lokal aktörleri de faal bir formda katarak yolumuza devam ediyoruz.”

.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.